Дрожжевые продукты питания изменили кишечник
- 21.01.2015 16:25
Организм человека со временем изменился под влиянием определенных продуктов питания. В первую очередь, на биологию микрофлоры кишечника оказали влияние пиво, хлеб, соевый соус и другие продукты, содержащие дрожжи. Также изменения произошли из-за употребления алкоголя. Специалисты из международной группы исследователей отметили, что к усвоению дрожжей бактерии, находящиеся в кишечнике, адаптировались особым образом.
Структура дрожжей предусматривает наличие клеточных стенок, что мешает их усвоению. Однако наличие в кишечнике человека бактерий Bacteroides thetaiotaomicron способствует расщеплению альфа-маннанов, то есть, сложных углеводов, которые входят в состав клеточных стенок дрожжей - пивных и хлебных.
Совместные лабораторные опыты европейских и американских специалистов предусмотрели выращивание кишечных бактерий различных видов. Эти бактерии заставили питаться альфа-маннанами из дрожжей, то есть, природными полисахаридами. В ходе дальнейших тестов было установлено, что эти бактерии выжили, и для расщепления альфа-маннанов использовали сложнейший химический процесс. Интересно, что всего лишь несколько микроорганизмов, существующих в природе, могут использовать данный химический процесс.
То есть, можно прийти к выводу, что микрофлора кишечника человека ранее была совершенно другой. Однако до того, как были изобретены и запущены в массовое производство ферментированные продукты питания и напитки, бактерии в кишечнике адаптировались и изменились.
Коментарі (0)
Другие новости:
Правило золотой середины: как найти баланс между весом коляски и ее проходимостью
- 17.07.2026 16:57
Новини Чернівців 16 липня
У Чернівцях відбулася акція протесту на підтримку Михайла
- 16.07.2026 17:11
Братья Мосейчуки: похищение из Калиновки — что известно на данный момент
По имеющейся официальной информации, речь идет об исчезновении двух братьев
- 15.07.2026 16:03
Брати Мосейчуки: викрадення з Калинівки — що відомо про резонансну справу
Що стало відомо громадськості
- 14.07.2026 16:01
Другий паспорт у Європі: де українцям найпростіше та найшвидше отримати громадянство ЄС
Хоча процедура набуття громадянства зазвичай займає роки, існують
- 23.06.2026 09:10
- 19.06.2026 19:02
Зв’язок без абонплати: чи можуть в Україні змінити модель тарифів у мобільних операторів?
Така ідея викликала активні дискусії, адже нинішня система
- 17.06.2026 11:24
Війна і здоров’я українців: наслідки, які відчуватимуться ще багато років
Повномасштабна війна змінила життя кожного українця. Щоденні
- 15.06.2026 11:02
.jpg)
Басейн чи парковка? У Чернівцях розгорілася дискусія навколо спортивного об’єкта
Трамп перетворює державні символи США на частину власного політичного шоу