Платинова Буковина

Прихильники правильного харчування старанно уникають деяких продуктів: м'яса, солі, макаронів. Тим часом ця нібито нездорова їжа приносить нашому здоров'ю цілком реальну користь.

Так, свинина і здорове харчування цілком можуть поєднуватися. Головне - не вживати в їжу бекон, який рясніє жиром, краще - малокалорійну (120 калорій на 85 г) свинячу вирізку. Вона забезпечить організм корисним для здоров'я білком. Тільки не треба панірувати або смажити на олії свинину - це зробить її більш калорійної, краще запечіть м'ясо в духовці.

Інший нібито нездоровий продукт - сир, який, незважаючи на калорійність і жирність, містить багато кальцію, корисного для зубів і кісток і поліпшує кровообіг. А нещодавно вчені виявили, що сир ще й допомагає боротися з раком - завдяки вітамінам групи К, що вбиває хворі клітини.

Нібито шкідлива сіль допомагає передавати нервові імпульси, а також дозволяє серцю та іншим м'язам скорочуватися. Головне - не переборщити, перевищивши рекомендовану дорослим дозу в 2300 мг на день, інакше отримаєте серйозні проблеми зі здоров'ям.

Не варто недооцінювати картопля - він багатий калієм. Крім того, середнього розміру картопля на 20% задовольняє добову потребу у вітаміні С, а складні вуглеводи і клітковина в картоплі надовго насичують. Головне - не смажити картоплю і не вживати її з соусами та олією.

Не потрібно відмовлятися від хліба, проте слід вибирати цільнозерновий, зі складними вуглеводами, допомагають мозку функціонувати і підвищують рівень енергії. А червоне м'ясо забезпечить організм залізом, без якого ми відчуваємо себе втомленими і сонними. Але тут треба знати міру, адже в такому м'ясі багато жиру.

Маса достоїнств є у курячих яєць: вони є джерелом високоякісного білка, у них низька калорійність (78 калорій в одному яйці), вони корисні для мозку (скажіть спасибі вітаміну В4 в жовтку) і для очей (через лютеїну в тому ж жовтку) .

Цілком корисним виявився і рис: у білому, наприклад, є складні вуглеводи. Ще один плюс - низька калорійність (124 калорії на півчашки рису), чого не скажеш про горіхи, які досить калорійні. Разом з тим в них містяться вітаміни групи В, вітамін Е, залізо, цинк і селен. Мигдаль знижує рівень "поганого" холестерину і ризик розвитку діабету.
 

Світлана Кузіна

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Підсумок подій тижня 6-12 квітня Здається, все починає налагоджуватись
- 12.04.2026 15:50

Супертанкери знову в Ормузькій протоці після перемир’я Повернення судноплавства
- 11.04.2026 16:26

Поколение 1960-70-х: как детство без постоянного контроля сформировало уникальный характер В отличие от современных детей, имеющих четкое расписание, кружки
- 11.04.2026 15:05

Які помилки з технікою найчастіше трапляються під час нового ремонту Новий ремонт часто сприймають як етап, коли головне
- 11.04.2026 13:36

Російська дезінформація перед виборами в Угорщині: як намагаються вплинути на підтримку Орбана Напередодні парламентських виборів в Угорщина активізувалися
- 10.04.2026 18:21

Российская дезинформация перед выборами в Венгрии: как пытаются повлиять на поддержку Орбана
- 10.04.2026 12:22

ЄС збільшив закупівлі російського газу. Чому це відбувається? У першому кварталі 2026 року країни Європейський Союз суттєво
- 09.04.2026 23:33

ЕС увеличил закупки российского газа - почему? Почему вырос импорт газа
- 08.04.2026 18:32

Жорстокий інцидент у Гостомелі: в магазині Фора вбили собаку За попередньою інформацією, собака перебував на території або
- 07.04.2026 23:10

У Чернівцях новобудови перевищили $1000 за м2 Первинний ринок: попит зростає, ціни змінюються нерівномірно
- 02.04.2026 23:49

Всі новини