Платинова Буковина

В белорусских магазинах появился необычный деликатес - колбаса с шоколадом. На первый взгляд "Миланская" ничем не отличается от охотничьих колбасок, разве что состоит на 97% из свинины и на 3% - из шоколада.

На гастрономический подвиг осмелился Кобринский мясокомбинат. Идею предложила главный технолог предприятия Людмила Кадырова. Она побывала на семинаре в Германии, там и попробовала впервые шоколадную колбасу. Образцы привезла в родной Кобрин - всем понравилось.

"У этой колбаски очень интересное послевкусие остается, шоколадное такое, - рассказала Людмила Кадырова. - Это не та колбаса, которую мы привыкли есть с картофелем. Килограммами ее наворачивать не будешь, а вот 1-2 штучки - вполне. Колбаса с шоколадом добра для застолья, для дружеской беседы. Ну вот женщины встретились под шампанское - чем закусить? Под коньячок тоже хорошо идет. И детям нравится".

Для белорусской пищевой промышленности шоколадная колбаса пока экзотика. Продается не везде, только в магазинах Кобрина и Бреста, а также на Комаровском рынке в Минске. Стоит около 30 тысяч белорусских рублей (48 гривен) за килограмм.

Европейцы шоколадную колбасу едят давно. Четыре года назад немецкий мясник Йорг Штароске представил колбасу с шоколадом и апельсиновой цедрой на одном из колбасных чемпионатов в Берлине.

Идея сделать колбасу шоколадной осенила его во время бессонной ночи, когда он не мог сомкнуть глаз, пытаясь придумать нечто оригинальное для конкурса. По словам мясника, вкус деликатеса вышел "разительно необычным". Настолько, что покорил жюри и получил первую премию.

Светлана Кузина, по материалам gazeta.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

У Чернівцях стартує опалювальний сезон: тепло подадуть з 4 листопада З 4 листопада у Чернівцях офіційно розпочнеться опалювальний
- 03.11.2025 17:07

Лише в окремих регіонах: графіки відключення світла на 4 листопада Заклик до громадян
- 03.11.2025 16:24

ЗСУ тиснуть під Добропіллям: наступ українських військ змушує росіян відтягувати сили з Покровська Українська армія продовжує активні наступальні дії на Добропільському
- 03.11.2025 15:38

Программа УЗ-3000: кому достанется бесплатная поездка по железной дороге и почему не всем
- 03.11.2025 15:00

Корабель інопланетян чи звичайна комета прилетить у листопаді? Як було виявлено об’єкт 3I/ATLAS
- 03.11.2025 14:54

Програма УЗ-3000: кому дістанеться безкоштовна поїздка залізницею і чому не всім В “Укрзалізниці” розповіли, як працюватиме нова соціальна ініціатива — програма “УЗ-3000”
- 03.11.2025 14:48

Команда США приїде до України для узгодження спільної дронової програми Уже наступного тижня до України прибуде представницька делегація зі
- 03.11.2025 12:02

Чернігів під небом тривоги: як живе місто, де темрява стала звичною Чернігів не спить. Навіть коли здається, що
- 30.10.2025 21:35

Корабль инопланетян прилетит в ноябре? Астрофизики предупреждают о загадочном объекте, который
- 30.10.2025 15:02

Російські ракети залетіли на Буковину з боку Румунії: деталі нічної атаки
- 30.10.2025 12:08

Всі новини