Платинова Буковина

Традиционным для Буковины является употребление собранных дикорастущих грибов. Однако стоит помнить, что даже опытные грибники не могут быть на сто процентов застрахованы от отравления грибами.

В областной лаборатории Государственной санэпидслужбы отмечают, что в июне 2016 года жуже было зарегистрировано 4 случая отравления грибами. В двух случаях речь идет о семейном отравлении, в результате которых от отравления пострадало 8 человек - люди в возрасте от 30 до 56 лет. Так, отравление было зафиксировано в Заставновском районе, грибы собирались в лесу у села Кострижовка. В Кельменецком районе грибы собирали возле села Грушевцы. В Глыбокском районе грибы были собраны у сел Сучевены и Валя Кузьмина.

Причиной отправления было названо отравление грибами-зонтиками, также известными в народе как маремухи.

В аналогичный период прошлого года не было зафиксировано ни одного случая отравления грибами.

Отметим, что случаи отравления грибами были проанализированы, было установлено, что отравление вызвало употребление пластинчатых ядовитых грибов - это бледная поганка, которую по ошибке некоторые воспринимают как съедобные сыроежки и шампиньоны.

Примечательно, что даже съедобные грибы могут привести к отравлению, если не была проведена необходимая термическая обработка. Съедобные грибы, выращенные вдоль дороги, на загрязненных территориях либо же растущие рядом с ядовитыми, также могут стать причиной отравления.

Перед приготовлением и подачей на стол грибы необходимо правильно подготовить. Многме из пострадавших утверждают, что долго варили грибы. Стоит отметить, что на состояние грибов долгая варка не так важна. Основной момент - при обработке грибов необходимо несколько раз сливать воду, в которой они варятся, поскольку именно отвар является наиболее опасным. Воду сливают как минимум три раза, каждые полчаса в течение варки. Только после этого можно продлжать приготовление блюд, в состав которых входят грибы.

Платиновая Буковина, Черновцы

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Какие черты лица у мужчин и женщин, которые изменяют? Выяснилось, что изменщиков можно отличить по определенным типичным чертам лица
- 30.10.2024 09:01

Введено спрощений алгоритм переведення військових Новий алгоритм спрощує процедуру переведення військовослужбовців
- 29.10.2024 16:37

Огляд основних воєнних дій в Україні з 21 по 27 жовтня Союзники та партнери підтримують Україну
- 29.10.2024 09:25

Функції центральної МСЕК виконуватиме Український державний науково-дослідний інститут медико-соціальних проблем інвалідності. Уряд України, виконуючи рішення РНБО та Президента, затвердив
- 28.10.2024 15:00

Психосоматика рака: как влияют эмоциональные состояния на развитие онкологии Психосоматика рака: как эмоциональные состояния влияют на развитие
- 28.10.2024 14:42

Фіцо прогнозує затяжний конфлікт в Україні під час перемоги Харріс Конфлікт в Україні може набути затяжного характеру, якщо...
- 28.10.2024 14:27

Реал Мадрид визнали найкращою чоловічою командою року Нагадаємо, що минулого сезону "вершкові" виграли чемпіонат Іспанії та Лігу чемпіонів УЄФА.
- 28.10.2024 10:38

У жовтні 2024 року світ зіткнувся з серйозними природними катастрофами Крім того, інші регіони світу теж постраждали від природних катастроф
- 24.10.2024 16:19

Повіривши псевдобанкіру, буковинка втратила понад 30000 Повіривши псевдобанкіру, буковинка втратила понад 30 тисяч гривень
- 24.10.2024 13:01

Отримавши дзвінок від псевдобанкіра, буковинка втратила майже 45 тисяч гривень Мешканка Чернівецького району стала жертвою шахраїв, коли
- 18.10.2024 14:56

Всі новини